「過去記事」一覧

5月16日放送 紹介品目:ニラ 紹 介 者:佐藤元樹 今日は栃木県産のニラの紹介です。年間を通して流通していますが、今が一番柔らかいものが出回る時期です。 ニラは緑黄色野菜の中でもカロチンが豊富で、肌・皮膚がかさかさになるのを防ぎ、ビタミンB1、ビタミンC、カルシウムも多く含...

5月13日放送 紹介品目:レタス 紹 介 者:吉崎尚文 今日は青森県産レタスの紹介です。現在ハウス栽培を入荷中ですが、5月末から6月からは露地物も入荷を予定しています。 レタスにはカロチン、ビタミンC、カルシウム、鉄分などが含まれています。これらの栄養素は、風邪や体の老化を予...

5月9日放送 紹介品目:にんにくの芽 紹 介 者:阿保和明 今日はにんにくの芽の紹介です。出荷量は前年並で、順調な入荷となっています。 にんにくの芽には食物繊維が多く含まれ、便通の改善に効くといわれています。また、ビタミンB1を豊富に含み、カルシウム、ビタミンA、C、Eは、に...

5月1日放送 紹介品目:セロリ 紹 介 者:福士純 　今日は静岡産のセロリの紹介をします。昨年の11月末から集荷が始まり、現在は3期作のピークです。 　セロリにはいろいろな栄養素が含まれていて、特にビタミンA、カルシウム、鉄、カロチン、ビタミンCが多く、茎の部分より葉の部分の方が...

4月27日放送 紹介品目:トマト 紹 介 者:下山茂樹 今日は埼玉県産のトマトの紹介です。今年の生育は順調で今が入荷のピークです。 トマトには、リコピン・カロチン・ビタミンA・ビタミンC などが多く含まれており、医者要らずの野菜といわれています。 お店では1個98円位...

4月25日放送 紹介品目:さつまいも 紹 介 者:後藤聡 　今日は茨城県産のさつまいもを紹介します。現在は「紅東」という品種が入荷、販売中です。 　さつまいもには食物繊維が豊富に含まれており、ビタミンCはりんごの10倍以上も含まれています。 　スーパーなどでは、１本160円...