「過去記事」一覧

12月28日放送 紹介品目:年末の野菜概況 紹 介 者:吉崎 尚文 今日は年末に掛けての野菜の販売状況についてお話しします。 今年は12月の中旬まで、入荷が順調であったことから、全般的にみて安定した単価で販売されている品目が多くなっています。需要期となる大根、人参、椎茸などの...

12月26日放送 紹介品目:ブロッコリー 紹 介 者:葛西 寛海 今日はブロッコリーの紹介です。 ブロッコリーはビタミンB1・B2・C・カロチン・鉄分が多く含まれています。また、食物繊維が多く含まれているので、便秘気味の人に向いている野菜です。 店頭では1株158円～...

12月21日放送 紹介品目:白菜 紹 介 者:後藤 聡 茨城産白菜の紹介です。 店頭価格は、1/2カット150～200円、1/4カット80～100円での販売です。 購入する際は、葉先まで巻きがしっかりしている物で、ずっしりと重い物が良いでしょう。カットされた物は、芯の...

12月19日放送 紹介品目:エリンギ 紹 介 者:小野 鉄幸 今日は、新潟県産エリンギの紹介です。 エリンギは、栄養素としてビタミンB1、B2、Dが豊富で、ほかにカリウムを豊富に含んでいます。また、脂肪肝を予防してくれる働きが有ります。 店頭では、1パック(100g)9...

12月12日放送 紹介品目:京ふき 紹 介 者:木下 邦夫 今日は愛知県産、京ふきの紹介です。 ふきは食物繊維が多く、低カロリーの山菜で、カロチン・ビタミンB1・カリウム・カルシウム・ナトリウムが含まれており、また、ふきの香りは、せき止めに効果があるそうです。 お店で...