弘果 弘前中央青果株式会社

【6月18日】千葉・神奈川県産南瓜（かぼちゃ）

6月18日放送紹介品目:千葉・神奈川県産南瓜(かぼちゃ) 紹介者:福士純今日は南瓜の紹介をします。今年は春先の低温で生育状況が悪く神奈川産の入荷は順調ですが、千葉産(丸朝)は10日程遅れています。主成分は糖質ですが、ビタミン類も多く特にカロテン、ビ...

6月14日放送紹介品目:茨城県産貴味メロン紹介者:山谷一史今日は茨城県産の貴味メロンの紹介です。今年度産は作付が減ってはいますが、定植から収穫までは順調に生育し、おいしく出来上がりました。メロンの成分はカリウムが多く含まれています。メロンは生食ということで、含有量は...

6月12日放送紹介品目:エクアドル、フィリピン産バナナ紹介者:小野伸也店頭においてフィリピン産、エクアドル産は100グラム約25円売りをしております。バナナの選び方として、すぐ食べたい方は黄色い色をしたものを選ぶと良いですが、そうでない方は薄い黄色もしくは若干緑色を...

6月7日放送紹介品目:アムさん(メロン) 紹介者:川合実今月11日(月)に待ちに待った、アムさんの初競売を行う事となりました。アムさんの特徴は、甘さが強く、さらに食べる2～3時間前に冷蔵庫にいれてから食べると、よりいっそうおいしく食べることができます。出荷のピー...

6月5日放送紹介品目:台湾産バナナ紹介者:佐藤清耕今日は台湾バナナの紹介をします。台湾バナナは、「バナナの王様」と呼ばれており、香りが強く独特の粘りと甘みが特徴です。日本に入荷しているバナナの2～3%しかなく、4月～6月までの3ヶ月間が入荷のピークとなります。 ...

6月4日放送紹介品目:青森県産白菜紹介者:後藤聡青森産白菜の紹介です。店頭価格は、1/4カット98円での販売です。購入する際は、葉先まで巻きがしっかりしている物で、ずっしりと重い物が良いでしょう。カットされた物は、芯の部分が膨らんでいない物を選びましょ...

6月1日放送紹介品目:青森県産レタス紹介者:吉崎尚文今日は青森県産レタスを紹介します。今年は入荷が遅れていましたが、大分追いついてきました。栄養素的には、それほど多くはありませんが、ビタミンA、C、カルシウム、鉄分を含んでいます。お店では158～248...

5月31日放送紹介品目:鹿児島、長崎県産びわ紹介者:水木一希今日はびわを紹介します。出荷時期は2月～6月で、ピークは5～6月です。びわの原産地は中国と日本南部で、日本で栽培したものは小粒で商品価値が高かったとされています。びわという名前は楽器の琵琶に形...

5月30日放送紹介品目:青森県産アスパラ紹介者:奥寺真逸今日はアスパラガスの紹介です。今年の作柄は寒さの影響で、2週間ぐらいの生育の遅れ、収量が少なかったのですが、地物の露地栽培が先週から多く入荷になり、一番おいしくて手頃な値段で購入出来る時期になりました。栄養...

5月29日放送紹介品目:森のバナナくん紹介者 :横田裕之地球温暖化が世界的な問題となっていますが、私達が住む青森県でも、温暖化の影響による農作物、生態系の変化が危惧されています。ハローキティ森のバナナくんは、世界自然遺産である白神山地の保全活動や環境活動をしている諸...