弘果 弘前中央青果株式会社

【3月1日】香川・高知県産菜花

3月1日放送紹介品目:香川・高知県産菜花紹介者:吉崎尚文今日は菜花の紹介です。一年で一番の需要期が3月3日のひな祭りです。菜花に含まれる栄養素には、ビタミンA、ビタミンB1、B2、ビタミンC、カルシウム、鉄分、カリウム、が多く、これらが総合的に働き、風などの感染...

2月28日放送紹介品目:熊本県産デコポン紹介者:奈良岡祐一今日は熊本県産デコポンの紹介です。 12月からハウス、2月中旬から露地ものが出荷され、5月初めまでの販売となります。ヘタの部分に独特の隆起があり、見た目どうりのネーミングです。みかん同様、ビタミ...

2月26日放送紹介品目:チリ産レッドグローブ紹介者:伊藤鉄雄今日はチリ産レッドグローブ紹介です。 2月20日より入荷販売中で、5月末までの入荷予定です。鉄、カルシウム、カリウム等のミネラルがバランス良く含まれています。ブドウの皮にはポリフェノールが豊富に...

2月25日放送紹介品目:栃木・茨城県産ニラ紹介者:佐藤元樹今日はニラの紹介です。緑黄色野菜の中でもカロチンが多く含まれており、ビタミンB1、C、カルシウムも含まれています。整腸作用、冷え性の予防、風邪の予防に効果があります。 1束78円から98円で売られ...

2月22日放送紹介品目:青森県産雪人参紹介者:阿保和明今日は人参の紹介です。今年の作柄は夏場の干ばつなどで少なめです。人参に含まれる栄養素Bカロテンには皮膚や粘膜を正常に保ち細菌やウイルスを防ぐ効果があるとされています。お店では2本158円くらいで販売...

2月21日放送紹介品目:熊本県産紅甘夏紹介者:白戸正孝今日は熊本県産の紅甘夏の紹介です。例年に比べると小玉ですが豊作です。甘夏は、クエン産が多く含まれており、肩こりを予防したり、疲労回復に有効です。現在の単価は4個で498円程度です。お店での商品の見分け...

2月19日放送紹介品目:ハローキティ森のバナナくん紹介者:横田裕之地球温暖化が世界的な問題となっていますが、私達が住む青森県でも、温暖化の影響による農作物、生態系の変化が危惧されています。ハローキティ森のバナナくんは、世界自然遺産である白神山地の保全活動や環境活...

2月18日放送紹介品目:茨城県産さつまいも紹介者:後藤聡茨城県産さつまいもの紹介です。店頭では1本158円くらいで販売されています。さつまいもは食物繊維・ビタミンCが非常に多く含まれています。他にはカリウムなどがあり、整腸作用や成人病予防など、さまざま...

2月15日放送紹介品目:長崎県産恋みかん紹介者:齋藤龍一今日は長崎県産恋みかんの紹介です。通例ですとみかんの収穫は12月で終わるのですが、このみかんはそれを1カ月遅らせ、袋をかけて樹上で完熟させてから収穫しているので、特に甘く仕上がっています。お店では...

2月14日放送紹介品目:和歌山県産八朔紹介者:櫻庭英俊今日は和歌山県産、八朔の紹介です。今年は柑橘類全般に表年ながら一昨年の高温が影響し、数量は多くありません。しかし、味は例年並みに美味しく仕上がっています。八朔には、ビタミンC、葉酸、カリウムの栄養素...