弘果 弘前中央青果株式会社

【5月7日】フィリピン・エクアドル・台湾産バナナ

5月7日放送紹介品目:フィリピン・エクアドル・台湾産バナナ紹介者:小野伸也バナナはバショウ科の果物で、野生のものも含めると300種類以上あります。大きく生食用と調理用の二つに分類されています。バナナは、病害虫の発生を予防するために青い段階で収穫され、船で運ばれて...

5月3日放送紹介品目:青森、栃木、茨城県産ほうれん草紹介者:吉崎尚文今日はほうれん草の紹介です。今年は4月が低温で推移したため、入荷数量は少なめです。ほうれん草には、色々な栄養素がバランスよく含まれています。カロテン、ビタミンB1,B2、ビタミンC、鉄、カルシウ...

5月2日放送紹介品目:愛媛県産サンフルーツ紹介者:川合実今日は愛媛県産サンフルーツの紹介です。少し酸味はありますが、初夏を思わせるさわやかな柑橘として人気です。最近、甘いばかりの柑橘で物足りないというあなた、酸味もあり、甘味もあるサンフルーツを是非ご...

5月1日放送紹介品目:青森県産アスパラ紹介者:木村宏伸今日はアスパラガスの紹介です。今年は、ハウス・露地物と大雪の影響で、遅れていますが、10日頃から増えると思われます。アスパラガスの栄養素は、野菜の中でタンパク質と糖質が多いのが特徴。その他、ビタミンA、ビタミ...

4月30日放送紹介品目:カリフォルニア産ドライプルーン紹介者:蒔苗義将今日はドライプルーンを紹介します。プルーンには、腸の働き整える食物繊維や視覚の調節、免疫力を保つ、ビタミンAがふくまれています。お店では100gあたり110円から130円位で、袋入れ...

4月26日放送紹介品目:熊本県産デコポン紹介者:下山茂樹今日はデコポンの紹介です。今年の作柄は小玉傾向のため出荷量は少ないです。ビタミンCが豊富に含まれ、カロチン、ビタミンEも含まれ、カゼや感染症の予防や抗ストレス効果が期待されます。お店では6個480円くら...

4月25日放送紹介品目:愛媛県産清見タンゴール紹介者:小山内孝之今日は愛媛県産の清見タンゴール紹介です。作付は豊作です。清見は、ビタミンA・ビタミンEが多く含まれており、風邪予防に最適です。現在の単価は4個パック498円です。お店での商品の見分け方は、...

4月23日放送紹介品目:森のバナナくん紹介者:横田裕之地球温暖化が世界的な問題となっていますが、私達が住む青森県でも、温暖化の影響による農作物、生態系の変化が危惧されています。ハローキティ森のバナナくんは、世界自然遺産である白神山地の保全活動や環境活動をしている...

4月22日放送紹介品目:茨城県産紅東(サツマイモ) 紹介者:木田竜太今日は茨城産のサツマイモ(紅東)の紹介です。今週から他の野菜の作業が重なり,入荷量は減ってくる見込みです。サツマイモは食物繊維・ビタミンCが非常に多く,美容食といえます。また、皮にはカルシウムがた...

4月19日放送紹介品目:青森県産行者にんにく紹介者:佐藤稔今日は青森県産の山菜、行者にんにくの紹介です。雪がとけ、ようやく春の恵み山菜が入荷しました。行者にんにくは、名前の通り強いにおいが特徴です。とても栄養が豊富で特にアリシンは、にんにくの数倍含まれています。...