弘果 弘前中央青果株式会社

【7月26日】青森県産夕顔

7月26日放送紹介品目:青森県産夕顔紹介者:野崎富栄今日は夏野菜の夕顔の紹介です。今年も7月の上旬から出て来るようになりました。カリウム・カルシウム・鉄分等のミネラルの他にも食物繊維が多く含まれています特に、夕顔の食物繊維は膨潤性が高いとされ、食事制限をされ...

7月23日放送紹介品目:カリフォルニア産ドライプルーン紹介者:蒔苗義将今日はドライプルーンを紹介します。プルーンには、腸の働き整える食物繊維や視覚の調節、免疫力を保つ、ビタミンAがふくまれています。お店では100gあたり110円から130円位で、袋入れ...

7月22日放送紹介品目:青森・北海道産セロリ紹介者:白戸正孝今日は北海道・青森県産『セロリ』の紹介です。今年の作柄は平年並みです。ビタミンAとカリウムが豊富に含まれており、高血圧予防・動脈硬化予防の効果があると言われています。お店では1～2本で198円...

7月19日放送紹介品目:フィリピン産ゴールドパイン紹介者:中嶋智バーベキューのデザートには冷たく冷やしたゴールドパインはいかがでしょうか。パイン特有な甘さと酸味で食べやすく、今のシーズンにピッタリです。また。パインの芯は、すぐ捨てないで焼く前のお肉にタ...

7月17日放送紹介品目:青森県産なす紹介者:木村宏伸今日は青森県産『なす』の紹介です。今年の作柄は平年並みです。皮にはナスニンというアントシアニン系の色素が含まれており、ガンなどの生活習慣病の予防が期待されるだけでなく、動脈硬化や高血圧の予防も期待できます。 ...

7月16日放送紹介品目:キティバナナ紹介者:横田裕之バナナの選び方として、すぐ食べたい方は黄色い色をしたものを選ぶと良いですが、そうでない方は薄い黄色もしくは若干緑色をしたものを選ぶと良いでしょう。また、お買い上げ後に常温で保管をして茶色い星がたくさん出た場合は...

7月12日放送紹介品目:千葉県産丸朝南瓜、神奈川県産こだわり南瓜紹介者:吉崎尚文今日は南瓜の紹介です。南瓜には、カロテン、ビタミンB1、B2、ビタミンCが豊富。カルシウムや鉄分も含まれている。お店ではグラム40円～60円くらいで販売されています。 ...

7月11日放送紹介品目:山梨県産桃紹介者:鶴田章今日は山梨県産の桃の紹介です。今年の作柄は、干ばつの影響で小玉傾向ですが食味は良好です。桃は食物繊維が非常に豊富で便秘や肌荒れ、美容効果があります。ナイアシンも多く二日酔いにも良いです。お店では1玉398...

7月10日放送紹介品目:青森県産白菜紹介者:木田竜太今日は白菜の紹介です。今は主に平賀・南部方面の入荷となっておりこれから増えてくる見込みとなっています。約95%が水分となっていて決して栄養価が高いわけではありませんが、ビタミンC以外に鉄・マグネシウム・カリウム...

7月9日放送紹介品目:南アフリカグレープフルーツ紹介者:木村賢志今日は南アフリカ産グレープフルーツの紹介です。グレープフルーツはビタミンCやクエン酸を多く含んでおり、疲労回復やストレスの回復に効果があると言われています。又、肌にうるおいを与え、風邪やガン予防にも...