弘果 弘前中央青果株式会社

【7月1日】青森県産人参

7月1日放送紹介品目:青森県産人参紹介者:田澤貴今日は人参の紹介です。今年は干ばつの影響から例年より小さいながら品質は良い物が出回ります。人参に含まれる栄養素カロテンには眼精疲労、冷え性、貧血、癌の抑制、肌荒れに効果があります. 量販店では158円での販...

6月28日放送紹介品目:野菜近況紹介者:野崎富栄今日は地物(県内)野菜の紹介です。6月までは、県外産の野菜の取扱数量が多かったのですが、7月からは、県内の野菜の切り替わっていきます。葉菜類では、比較的通年ある、ほうれん草や小松菜などの他にも、...

6月26日放送紹介品目:青森県産こかぶ紹介者:成田充今日はこかぶの紹介です。今年は天候の影響でやや生育が遅れたものの、今は順調な入荷となっています。こかぶにはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは水に溶けやすいので生で食べるのオススメです。その他にはカ...

6月25日放送紹介品目:ハローキティ森のバナナ紹介者:横田裕之地球温暖化が世界的な問題となっていますが、私達が住む青森県でも、温暖化の影響による農作物、生態系の変化が危惧されています。ハローキティ森のバナナは、世界自然遺産である白神山地の保全活動や環...

6月24日放送紹介品目:青森県産トマト紹介者:佐藤稔今日は地物のトマトの紹介です。今年は春の低温から生育が1週間ほど遅れていましたが、天候の回復から出始めました。「トマトが赤くなると医者が青くなる」といわれるほど色々な栄養素が含まれています。カロテンやリコピンが...

6月21日放送紹介品目:メキシコ産アボカド紹介者:伊藤鉄雄メキシコ産アボカドが入荷販売中です。特徴は栄養価の高さで、脂質が全体の20%もあり、その他タンパク質、ビタミンE、ビタミンB群、食物繊維、17種類のミネラルをバランスよく備えています。効果は、動...

6月20日放送紹介品目:山形産佐藤錦紹介者:小山内孝之今日は山形県産の佐藤錦の紹介です。作付は平年並みですが、小玉傾向です。現在の単価は1パック680円です。お店での商品の見分け方は、色艶が良く、皮が張っているものを選びましょう保存方法は冷...

6月18日放送紹介品目:フィリピン産極撰バナナ紹介者:小野伸也極撰バナナは、フィリピンにある機関で研究開発され、100種類以上の中から選び抜かれた極上の高地栽培バナナです。現在、極撰バナナを食べて、「ヨナナスメーカー」を当てようキャンペーンを実施しています。 ...

6月17日放送紹介品目:青森、茨城、高知県産なす紹介者:櫻庭英俊今日は茄子の紹介です。現在は高知、茨城産の物が中心で出回っています。また今年の県産のなすの作柄は寒さの影響からやや遅れている状況です。茄子に含まれる栄養素ナスニンには、コレステロール値を下げ動脈硬化...

6月14日放送紹介品目:アムさんメロン紹介者:下山茂樹今日はアムさんの紹介です。今年は春の低温によりやや小玉傾向です。メロンには、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、ナトリウム、鉄といったミネラルが含まれています。中でもカリウムが多く含まれています。カリウ...