「過去記事」一覧

4月24日放送 紹介内容:地物小ねぎ 紹 介 者:笹 恭平 今日は小ねぎの紹介です。生育は順調でこれから夏に向けて出荷のピークを迎えます。 小ねぎに含まれる栄養素ビタミンB・ビタミンCには、疲労回復・肥満防止・肌をきれいに保つなどの効果があるとされています。 お店では...

4月21日放送 紹介内容:青森、国産アスパラガス 紹 介 者:木下 邦夫 今日はアスパラガスの紹介です。今年は、雪融けは早かったものの、4月の気温が低い為、連休後に増えてくる予定です。 アスパラガスの栄養素は、野菜の中でタンパク質と糖質が多いのが特徴。その他、ビタミンA、ビタ...

4月14日放送 紹介内容:埼玉、栃木県産胡瓜 紹 介 者:澤田 安春 今日は胡瓜の紹介です。4月に入り、春らしいサラダ商材の1つ、埼玉・栃木県産の春胡瓜の紹介をします。 胡瓜には、水分が多く含み、カロリーが低いのが特徴です。利尿作用があり、むくみの解消や二日酔いを抑える効果が...

4月11日放送 紹介内容:青森県産レタス 紹 介 者:吉崎 尚文 今日は青森県産レタスの紹介です。現在は中里町から玉レタス、弘前市などからリーフレタス、サニーレタスが出荷されています。 レタスは、栄養素は多くありませんが、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム鉄を含んでいます。 ...

4月10日放送 紹介内容:愛知県産ふき 紹 介 者:須藤 一美 今日はふきの紹介です。 ふきの含有成分であるセスキテルペンやポリフェノールは、花粉症やアトピー性皮膚炎の症状緩和作用があるといわれています。 お店では一束258円くらいで販売されています。 お店で...