「過去記事」一覧

1月8日放送 紹介内容:福岡県産長なす 紹 介 者:須藤 一美 今日は長なすの紹介です。今年の作柄は平年並みです。 長なすの皮にはナスニンというアントシアニン系の色素がふくまれており、ガンなどの生活習慣病の予防が期待されるだけでなく、動脈硬化や高血圧の予防も期待できます。 ...

12月28日放送 紹介内容:青森県産せり 紹 介 者:松田 良太 今日はせりの紹介です。 せりにはビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富にふくみます。また、発汗・保温作用があり、冷え性や風邪、貧血予防や便秘、血圧降下や解毒作用があります。 店頭では298円位で販売されてい...

12月25日放送 紹介内容:茨城県産さつまいも(紅東) 紹 介 者:笹 恭平 今日は千葉産のさつまいも(紅東)の紹介です。 天候の影響も少なく作柄は良いですが、関東方面からの引き合いが強く単価は高めで推移しています。 さつまいもには、カリウム、カルシウム、カロチン、ビ...

12月21日放送 紹介内容:国産・外国(メキシコ)産アスパラガス 紹 介 者:木下 邦夫 今日はアスパラガスの紹介です。 アスパラガスの栄養素は、野菜の中でタンパク質と糖質が多いのが特徴です。その他、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンb2、ビタミンC、食物繊維も豊富で、特殊成...

12月18日放送 紹介内容:茨城・埼玉県産れんこん 紹 介 者:澤田 安春 今日はれんこんの紹介です。今年の茨城・埼玉県産は両産地ともに、気候が温暖なことも重なり順調な入荷予定です。 れんこんに含まれる栄養素ビタミンC、ミネラルには、風邪の予防と鼻炎による鼻づまりの緩和、血管...

12月14日放送 紹介内容:北海道産玉ねぎ 紹 介 者:貴田 克博 今日は北海道産の紹介です。今年は天候にも恵まれ大豊作になり、値段も昨年から4割安くなっています。来年5月までの販売なります。 玉ねぎに多く含まれる成分「硫化アリル」には、ビタミンB1の吸収を良くする働きがあり...

12月11日放送 紹介内容:青森県田舎館産セロリ 紹 介 者:白戸 正孝 今日はセロリの紹介です。セロリに含まれるビタミンÀとカリウムが豊富に含まれています。高血圧予防・動脈硬化予防の効果があります。 店頭では1本128円くらいで販売されています。商品の見分け方は、葉の緑色で...

12月4日放送 紹介内容:茨城県産長ネギ 紹 介 者:木田 竜太 今日は茨城産の長ネギの紹介です。今月からは県内産が終盤となり関東産に切り替わりますが、数量が不安定ということもあり単価高で推移する見込みです。 アリシンという成分が含まれており疲労回復・精神安定・不眠解消効果が...