「過去記事」一覧

12月5日放送 紹介内容:群馬・埼玉県産ほか胡瓜 紹 介 者:小野 伸也 今日は、胡瓜を紹介いたします。 胡瓜は、「世界一栄養がない野菜」としてギネスブックに堂々の1位そして挙げられています。とは言っても、胡瓜にもきちんと栄養があり、βカロテンやカリウムを含んでおり、抗発がん...

12月2日放送 紹介内容:千葉・茨城県産人参 紹 介 者:櫻庭 英俊 今日は千葉・茨城県産人参のご紹介です。今年の作柄は、台風の影響によりやや不作となっています。入荷が始まったばかりですが、数量は平年より少なめとなっています。 人参に含まれるカロテンには、風邪の予防や、...

11月30日放送 紹介内容:栃木県産トマト 紹 介 者:佐藤 稔 今日は栃木県産トマトのご紹介です。今年は産地の天候不順により、作柄はあまりよくありません。 トマトの赤い色素はリコピンという成分です。リコピンには抗酸化作用があり、老化防止や生活習慣病の予防に効果があると...

11月28日放送 紹介内容:福岡県産長なす 紹 介 者:須藤 一美 今日は福岡県産長なすのご紹介です。今年の作柄は平年並みです。 なすの皮にはナスニンというアントシアニン系の色素がふくまれており、ガンなどの生活習慣病の予防が期待されるだけでなく、動脈硬化や高血圧の予防に...

11月25日放送 紹介内容:愛知県産ふき 紹 介 者:山崎 秦 今日は愛知県産ふきのご紹介です。 ふきにはビタミンB2、ナイアシン、葉酸などが多く含まれています。これらは主に新陳代謝を促進し、粘膜の機能維持や貧血予防などの効果があります。 お店では1本198～2...

11月21日放送 紹介内容:茨城県産れんこん 紹 介 者:佐藤 稔 今日は茨城県産れんこんのご紹介です。今年の作柄は夏の天候不順により、やや不作となりました。 れんこんにはビタミンCが多く含まれており、その量はレモン果汁と同じくらい含まれているともいわれています。れんこん...

11月18日放送 紹介内容:茨城県産さつまいも(紅東) 紹 介 者:笹 恭平 今日は茨城県産さつまいも(紅東)のご紹介です。 さつまいもには、カリウム、カルシウム、カロテン、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。 お店では1本200...