弘果 弘前中央青果株式会社

【5月31日】青森県産　レタス

今日は青森県産のレタスをご紹介します。県産レタスは5月20日頃から出始めてきました。レタスの95％は水分と言われていますが、他にもビタミンやミネラルもバランスよく含まれています。店頭では１玉128円～158円程度で販売されています。ご購...

今日は青森県田舎館村産のとちおとめをご紹介します。田舎館村産のとちおとめは大粒で甘いのが特徴です。糖度は10度ほどで、他の産地のものよりも2度ほど高くなっています。また、いちごにはビタミンCやカリウム、食物繊維などが豊富に含まれています。いちご...

今日は青森・岩手県産のしいたけをご紹介します。しいたけにはビタミンDや食物繊維などが豊富に含まれています。干すと旨味や栄養がアップするといわれているため、30分ほど日光浴させてあげると良いでしょう。店頭では1パック158円～198円で販売されて...

今日は高知・茨城県産のピーマンをご紹介します。ピーマンには食物繊維、ビタミンA、ビタミンB1などが多く含まれています。ビタミンAには目の機能を正常に保つ機能や、皮膚や粘膜の健康を維持する機能があるとされています。独特な香りと苦みが特徴的なピーマンですが...

今日は、産地によって「河内晩柑」「宇和ゴールド」「ジューシー」などと呼び方が変わる柑橘をご紹介します。この柑橘は見た目や味がグレープフルーツに似ていますが、苦みや酸味が少ないのが特徴です。水分が多くさっぱりした味わいとなっていますので、農作業の休憩時に食べるの...

今日は台湾バナナをご紹介します。台湾バナナは甘みと香りが強いのが特徴です。バナナ独特の青臭さもないので非常に食べやすくなっています。また、バナナにはビタミンや食物繊維、カリウムなどが豊富に含まれており、整腸効果が期待できます。そのまま食べるのはもちろん、焼...

今日は青森県産のミニトマトをご紹介します。青森県産のミニトマトは４月末から出始め、これから徐々に増加していく予定です。ミニトマトには体に必要な栄養素が豊富に含まれています。なかでも代表的な栄養素といえばリコピンです。リコピンには活性酸素を減らす働きがあ...

今日は青森県産のスナップエンドウをご紹介します。弘前市内で作られた地物のスナップエンドウは、ゴールデンウイーク明けから増えてきて、７月中旬頃まで楽しめる予定です。ビタミンやミネラル、食物繊維、葉酸などが含まれており、美肌効果や免疫力の向上に役立つといわれていま...

今日は宮崎県産のマンゴーをご紹介します。マンゴーはビタミンAやビタミンC、食物繊維などを多く含み、肌荒れを防止する機能や美肌効果などがあるといわれています。５月12日（日）は母の日ですので、そのプレゼントにもおすすめです。店頭では１玉2,980...

今日はエクアドル産のハローキティバナナをご紹介します。ハローキティバナナは弘果独自の加工方法で青み渋みを取り除いており、甘く食べやすいのが特徴です。また、パッケージ袋も特殊な鮮度保持袋を使用しており、完熟状態で２～３日長持ちするのもうれしい点です。 ...