今日は青森県産のほうれん草をご紹介します。
現在はお求めやすくなっており、1束100円から128円ほどで販売されています。
ご購入の際は、葉がピンとしていてハリがあり、しおれていないもの、緑色が濃くつやがあるものを選ぶと良いでしょう。
食べ方ですが、定番のおひたしはもちろん、ナムルやごま和え、バターソテーなど様々あります。
他にもスープやシチュー、パスタなどに入れれば、美味しいだけでなく彩りも取り入れられます。
様々な料理に活躍するほうれん草、ぜひたくさんお買い求めください。
（紹介者：そ菜部 山形）