【2月7日】青森県産 山うど

今日は青森県産の山ウドをご紹介します。

今年の出荷量は例年通りとなる見込みで、時期としては少し早めの出荷となりました。

店頭では298円くらいで販売されています。

保存の際は新聞紙にくるみ、日の当たらない涼しい場所に置くようにしましょう。

食べ方は様々ありますが、酢味噌和えやきんぴらにするのがオススメです。

風味豊かな青森県産の山うど、ぜひご賞味ください。

（紹介者：そ菜部　工藤）