今日は茨城県産のさつまいもをご紹介します。
さつまいもと言えば焼き芋が定番ですが、実はじゃがいもの代わりに豚汁やカレーライスに入れてもおいしくいただけます。
店頭では、大きさにもよりますが2Lサイズで198円から258円で販売されています。
Mサイズなどではお得な袋売りもありますので、ぜひ用途に合わせてお買い求めください。
ご購入の際は、色が鮮やかで、皮にツヤがあるものをお選びください。
保存する際は冷蔵庫に入れず、新聞紙などで包んでから常温で保存しましょう。
紅あずまや紅はるか、鳴門金時など品種は様々ありますが、その中でも栗かぐやという品種がオススメです。
ホクホク系で甘みが強く、天ぷらにするととてもおいしいので、店頭で見かけたらぜひお買い求めください。
(紹介者：そ菜部 木下)