今日はオーストラリア産のグレープフルーツをご紹介します。
グレープフルーツの種類には、ホワイト種やルビー種などがあります。
果肉が赤いルビー種には種がほとんどなく、しっかりした甘みとその奥にある苦みや酸味のバランスが良いのが特徴です。
果肉が白いホワイト種は、ルビー種と比べると、酸味と苦みがやや強い傾向にあります。
お好みに合わせてお召し上がりください。
店頭では、1個あたり200円くらいで販売されています。
ご購入の際は、皮につやと光沢、ハリがあり、持ったときにずっしりと重みがあるものをお選びください。
保存する際は、冬は直射日光を避けて常温か冷暗所で、夏場はビニール袋に入れて野菜室で冷やすとより美味しくいただけます。
さっぱりと美味しいグレープフルーツ、ぜひお召し上がりください。
また、来週からはメロゴールドも出始める予定ですので、そちらもあわせてお楽しみください。
（紹介者：貿易部 小野）