今日は青森県産のスチューベンをご紹介します。
鶴田町で生産されているスチューベンは全国1位の生産量を誇り、糖度は高いもので20度以上あります。
収穫は10月中旬頃までの予定ですが、2月頃まで出回る見込みとなっておりますので、長期間楽しめます。
店頭では2Lが298円、Lが198円くらいで販売されています。
選ぶ際は、皮の色が濃いもの、濃い黒色のものを選ぶと良いでしょう。
また、ブルームと呼ばれる白い粉のようなものがついているものは新鮮なので、ぜひ目安にしてください。
購入後は袋に入れて野菜室で保管すると良いでしょう。
津軽を代表するぶどう・スチューベンをぜひお召し上がりください。
（紹介者：果実部 藤田）