今日は青森県産のなすをご紹介します。
なすは和・洋・中さまざまな料理に大活躍です。
定番の味噌炒めや麻婆茄子、焼き茄子などはもちろん、今の時期だと浅漬けにしてもさっぱりして美味しいです。
そのほか、バーベキューの際になすを丸ごとアルミホイルに包み、バター醤油などで味をつけて焼くのもオススメです。
ぜひお試しください。
店頭では、１袋３本入りで298円くらいで販売されています。
ご購入の際は、皮の表面がなめらかでツヤとハリがあるものをお選びください。
保存の際は、１本ずつラップやポリ袋で包み、冷蔵庫の野菜室に入れておきましょう。
新鮮で美味しい地物のなす、ぜひたくさんお買い求めください。
（紹介者：そ菜部 葛西）