今日は青森県産アムさんメロンをご紹介します。
アムさんメロンは、弘果のオリジナルブランド、つがりあんメロンのうちのひとつで、皮の際まで甘く芳醇な香りが特徴のメロンです。
完熟状態で収穫されるため購入後はすぐに食べることができ、追熟する必要はありません。
現在、店頭では1,500円くらいで販売されています。6月7日の初競り以降、徐々にお求めやすい値段になってきました。
完熟状態で収穫されているため、基本的にどれをお選びいただいても食べごろです。
その中でも、皮が黄色がかっているもの、網目が細かいもの、そして芳醇な香りがしているものを選ぶと良いでしょう。
冷やしすぎると甘みが感じづらくなってしまうので、食べる直前に冷やしてお召し上がりください。
今しか味わえない津軽の初夏の味、アムさんメロンをぜひお召し上がりください。
(紹介者：果実部 田沢)