今日は茨城県産のズッキーニをご紹介します。
ズッキーニはビタミンＣやビタミンＡ、カリウムや食物繊維を含み、低カロリーで動脈硬化予防にも効果的な食材です。
店頭では、９８～１２８円くらいで販売されています。
ご購入の際は、色が濃くてツヤがあるもの、全体が均一の太さのものをお選びください。
バーべキューで輪切りにして焼いたり、オリーブオイルで焼いたものに塩をかけて食べるのもオススメです。
茨城県産のズッキーニの出荷量は今の時期がピークで、大変お求めやすい価格になっています。ぜひお買い求めください。
（紹介者：そ菜部 北川）