今日は青森県産のレタスをご紹介します。
県産レタスは5月20日頃から出始めてきました。
レタスの95％は水分と言われていますが、他にもビタミンやミネラルもバランスよく含まれています。
店頭では１玉128円～158円程度で販売されています。
ご購入の際は切り口が赤くないもの、玉が軽いものをお選びください。
重いものは中がギュッと詰まっている場合が多く、少しかたくなっている可能性があります。
食べ方は様々あります。定番のサラダはもちろん、コンソメ炒めやチャーハン、スープにするのもおススメです。
新鮮な青森県産のレタス、ぜひお買い求めください。
（紹介者：そ菜部 山形）