【4月26日】青森県産　山菜

今日は青森県産の山菜をご紹介します。

春に旬を迎えた山菜ですが、現在は、こごみ、うるい、たらの芽、うどなどが出揃っています。

これらは天ぷらやおひたし、和え物にしてもおいしくいただけます。

保存の際は、新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室に入れ、早めにお召し上がりください。食べるときに必要な分だけ買うのがおすすめです。

店頭ではこごみが298円程度、たらの芽が398円程度で販売されています。

青森県産の春の山菜、ぜひご賞味ください。

(紹介者：そ菜部　北川)