今日は福岡県産の長なすをご紹介します。
夏場はさっぱりメニューで大活躍だったなすですが、これからの時期はあったかメニューでも大活躍です。
焼くと中がトロトロになるのでシンプルに焼きなすや、揚げびたし、麻婆茄子やグラタン、炒め物でも美味しいです。
食感が苦手というお子さまも、別のメニューにすれば食べられるかもしれません。ぜひお試しください。
選ぶ際は、皮にツヤとハリがあり、なめらかなものを選んでください。
感想を防ぐため、ラップやポリ袋などに入れて野菜室へ入れると良いでしょう。
店頭では3本パックが198円から248円くらいで販売されています。
おいしい秋なすの時期になりました。ぜひたくさんお召し上がりください。
（紹介者：そ菜部 葛西）