今日はさつまいもをご紹介します。
秋になり、さつまいもの美味しい季節になりました。今回はちょっと変わったさつまいもをご紹介します。
ひとつめは、果肉がオレンジ色の「ハロウィンスイート」です。名前にある通り、ハロウィンのお菓子作りに大活躍しそうなさつまいもです。
かぼちゃのような風味がするのが特徴で、なめらかな口当たりが楽しめます。
焼き芋にするととてもおいしいので、トースターでじっくり焼いてください。
もうひとつは紫色の「パープルスイート」というさつまいもです。こちらもなめらかな口当たりが特徴で、甘みが強くとてもおいしいです。
焼き芋やお菓子作りにはもちろん、ポテトサラダにすると味だけでなく見た目のインパクトも楽しめます。
ぜひお試しください。
今回ご紹介した「ハロウィンスイート」「パープルスイート」は、まだまだ取り扱いが少なく、店頭ではあまり見かけないかもしれません。
店頭での価格も、大きいものだと1本300円から400円ほどしますが、見かけたらぜひご購入いただき、その美味しさを味わってみてください。
もちろん、さつまいもの代表格、紅あずまや紅はるか、シルクスイートもぜひお召し上がりください。
（紹介者：そ菜部 笹）