今日は青森県産のきゅうりをご紹介します。
きゅうりのほとんどは水分です。体を冷やしてくれる効果もあるので、この暑い時期にはピッタリです。
他にもカリウムが含まれているので、むくみ解消などにも効果があると言われています。
冷やし中華やサラダなどはもちろん、そのままで味噌や塩、マヨネーズをつけて食べるのも美味しいです。
他にも浅漬けや糠漬け、からし漬けなどの漬け物もオススメです。
店頭では1本あたり30円から40円くらいで販売されています。大袋だともっとお得なものもあるでしょう。
選ぶ際は、緑色が濃いものを選んでください。曲がっていても味は変わりないので、たくさん入ったものがあれば大変お買い得です。
手軽に食べられる夏野菜の代表格、きゅうり。ぜひたくさんお召し上がりください。
（紹介者：そ菜部 小野）