今日は青森県産のスチューベンをご紹介します。
糖度も高く、甘みが強いぶどうです。糖度で言えばシャインマスカットと同等か、それ以上のものもあります。
種が無く皮ごと食べられるぶどうと違って、皮を出す手間はありますが、食べ始めると1房はあっという間に無くなるくらい美味しいです。
種がありますが、噛まずに食べる方が多いです。噛むと酸味が感じられるので、お好みで試してみてください。
選ぶ際は皮の色が濃く、ハリがあるものを選ぶと良いでしょう。
津軽のおいしいぶどう、スチューベン。最近食べていないなという方も是非旬のスチューベンをご賞味ください。
（紹介者：果実部 一戸）