今日は青森県産のラ・フランスをご紹介します。
ラ・フランスは果汁がたっぷりでなめらかな舌触りが特徴です。上品な甘みと爽やかな酸味も楽しめる、香りがよい洋梨の代表格です。
店頭では4個パックで400円くらいで販売されています。
選ぶ際は、持ってみてずっしりと重いもの、形がふっくらとしているものを選ぶと良いでしょう。
ラ・フランスは皮の色で食べごろを判断しづらいのですが、肩の部分を触ってみて少し柔らかくなってきたら食べごろです。
追熟が必要なので、買ってきて自宅で食べごろを判断すると良いでしょう。すぐに食べたい場合はお店の方に聞くのも良いでしょう。
12月いっぱいは楽しめる見込みです。
冬にいただける爽やかな甘みの洋梨、ラ・フランス。ぜひご賞味ください。
（紹介者：果実部 工藤）