今日はフィリピン産のパイナップルをご紹介します。
パイナップルにはクエン酸やビタミンB1、ビタミンCなどが含まれています。
クエン酸やビタミンB1には疲労回復効果があり、代謝を助けてくれる働きがあると言われています。また、肉の後に食べると油を分解してくれるとも言われています。バーベキューの後にさっぱりとデザートでいただくのも美味しいですね。
店頭では、大玉で580円くらいで販売されています。
見分け方として、店頭に並んでいるものは食べごろのものがほとんどですが、皮が黄色いものを選ぶと良いでしょう。
買って来たら、パイナップルの葉の部分を切り落とし、逆さにして野菜室で保存すると、甘さが均一になるのでぜひお試しください。
暑いときにさっぱりと食べたいパイナップル、ぜひバーベキューやお盆にお買い求めください。
（紹介者：貿易部 葛西）