【8月5日】青森県産赤シソ

　今日は青森県産赤シソの紹介です。

　津軽の赤シソは、大葉と比べて倍以上と大きく、地元では「包む」料理によく用いられます。代表的なのは、津軽の味の定番「ナスのシソ巻き」でしょう。

　店頭では、10枚で128円～158円くらいで販売されています。お買い上げ後は、冷蔵庫に入れて保存してください。

　是非ともお買い上げいただき、初夏から初秋にかけての「旬」の味をご賞味ください。

（紹介者：そ菜部　松田）