今日は茨城産のさつまいもの紹介です。現在は紅東、紅はるか、シルクスイートなどの入荷があります。
さつまいもには、カリウム、カルシウム、カロチン、ビタミンC 、ビタミンE、食物繊維などが含まれているそうです。
お店では一本198円前後くらいで販売されています。
お店での商品の見分け方は、色鮮やかで皮につやがあるものを選びましょう。
保存方法は寒さに弱い為、冷蔵庫に入れず新聞紙でくるむなどして常温で保存してください。
おすすめの食べ方としてスイートポテトもいいでしょう。
すり潰したサツマイモにバニラアイスを混ぜ、カップに入れて溶いた卵白を表面に塗り、オーブンで焼き色がつくまで焼いて完成です。
ぜひお買い求めください。
（紹介者：そ菜部 笹）