今日はフィリピン産スウィーティオバナナの紹介です。
標高５００メートル以上にある高地で栽培され、年間を通じて低地より約５度も気温が低い為、収穫まで低地より２～３ヵ月長くかかります。その為、糖度の高いバナナに育ちます。
バナナには、カリウム、ビタミンA・Cが豊富でカロリーが高いという特徴があります。余分な塩分を排出し、血圧を下げる効果があるとされています。
バナナは生食が一番ですが、冷凍してジューサーにかけるのも美味しいと思います。
保存をする時は日陰の常温の場所に置いておいてください。
暑くて食欲がない時、朝忙しく時間がない時などに１本食べていただきたいと思います。
（紹介者：貿易部 伊藤）