今日はシャインマスカットの紹介です。今年の作柄は天候も良く順調な生育です。
シャインマスカットに含まれる栄養素は、ブドウ糖、カリウム、ビタミンB1、ビタミンB6、ポリフェノールなどで糖分がやや多めです。エネルギー補給に最適で疲労回復や美肌効果があるとされています。
お店では、1房1000～1500円くらいで販売されています。
商品の見分け方は、シャインマスカットの緑色が鮮やかで粒の大きいものがいいです。やや黄色くなっている粒は糖度も高くなっています。
お早めに召し上がることをお勧めしますが、保存方法は冷蔵庫で保存しておくのがいいでしょう。
美味しい食べ方として、種がなく皮ごと食べられるので、冷やしてそのまま食べると美味しいいただけます。
ぜひお買い求めください。
（紹介者：果実部 小山内）