【6月29日】青森県産梅

今日は青森県産の梅です。産地は県南地方で、品種は青梅のぶんごやあんずの八助です。

梅にはクエン酸が多く含まれています。クエン酸は疲労回復や食欲増進効果があり、暑くなるこれからの季節にぴったりです。また、殺菌作用が強いので食中毒予防に効果があります。

梅干しや梅酒が一般的ですが、梅ジュースや甘露煮もおすすめです。

梅は販売期間がとても短いので、お店で見かけたときが買い時です。夏バテ解消に是非お買い求めください。

（紹介者：そ菜部　佐藤）