12月18日放送
紹介内容:北海道産玉ねぎ、馬鈴薯
紹 介 者:貴田 克博
今日は北海道産玉ねぎと馬鈴薯のご紹介です。今年は、天候に恵まれ順調な生育で豊作となりました。一部産地では干ばつの影響はありますが、これから来年4月まで順調な出荷が見込まれています。
玉ねぎに含まれる辛味成分のひとつである硫化アリルは、食欲増進やビタミンB1の吸収を促す作用があるといわれています。また、血液をサラサラにする作用がありますので、動脈硬化の予防に効果的です。
お店では3個入りパック128円～198円で販売されています。
馬鈴薯にはビタミンCが豊富に含まれており、大地のりんごとも呼ばれています。また、カリウムも含まれており、体のむくみの解消に効果的です
お店では500g98～128円で販売されています。
調理方法として、カレーライスや肉じゃがなどがおすすめです。北海道産玉ねぎと馬鈴薯、ぜひお買い求めください。