12月8日放送
紹介内容:宮城県産ぶなしめじ
紹 介 者:小野 鉄幸
今日は宮城県産ぶなしめじのご紹介です。
ぶなしめじには、ビタミンD・B1・B2、ナイアシン、食物繊維などの栄養素が含まれています。カロリーは100gあたり18kcalと低カロリーですので、ダイエットにも効果的です。
お店では100g98円、250g198円くらいで販売されています。商品の見分け方は、傘が広く茎がしっかりしているもの、弾力のあるものを選びましょう。
保存する際はラップなどで包み、冷蔵庫の野菜室に入れてください。日持ちがしませんので、早めに使い切るようにしてください。
オススメの食べ方は、バター炒めや肉巻き、おひたし、鍋物などです。ぜひお買い求めください。