7月24日放送
紹介内容:青森県産とうもろこし
紹 介 者:木下 邦夫
今日は青森県産とうもろこしのご紹介です。今年は昨年より1週間遅れの入荷になりましたが、今後は順調な入荷が見込まれます。
とうもろこしは炭水化物、ビタミンB群を多く含んでいます。ビタミンB群は、エネルギーの代謝・補給に大きく関わる栄養素です。また、リノール酸・オレイン酸も多く含み、善玉菌を増やし悪玉コレステロールを減らす働きがあり、動脈硬化の予防・改善に効果があるといわれています。その他、食物繊維、ミネラルがバランスよく含まれていますので、夏の栄養補給に最適な食材です。
お店では1本158円くらいで販売されています。お店での商品の見分け方は、髭の多いもの、色が濃く、粒にツヤのあるものがよいでしょう。
7月から9月末までが食べごろ、お買い得となります。とうもろこしをどうぞお買い求めください。