8月25日放送
紹介内容:山梨県産シャインマスカット
紹 介 者:小山内 孝之
今日はシャインマスカットの紹介です。作付は前年並みです。
シャインマスカットは、マスカットの芳香と高い糖度、種がなく皮ごと食べることができる大粒ぶどうです。成分は、ブドウ糖、カリウム、ビタミンB1、ビタミンB6、ポリフェノールなどが含まれており、エネルギー補給に最適で疲労回復や美肌効果があるとされています。
商品の見分け方は、軸が青く、果皮が鮮やかな緑色のもの、粒がふっくらしているものを選びましょう。すぐにお召し上がりになることをお勧めしますが、保存の際は、ポリ袋に入れて冷蔵庫に保存してください。
10月下旬ころまで食べごろとなりますので、ぜひお買い求めください。