4月18日放送
紹介内容:茨城県産水菜
紹 介 者:松田 良太
今日は茨城県産水菜の紹介です。
水菜には、ビタミンCやベータカロテンなどが多く含まれており、風邪予防や肌荒れ予防に効果があります。
店頭では、1束98円くらいで販売されています。
商品の見分け方は、葉がピンとしていて、みずみずしいものを選ぶとよいでしょう。
保存する際は、冷蔵庫に入れておきましょう。ただし、いたみやすいので早めにお召し上がりください。
おいしい食べ方として、かつお節、きざみ海苔を加えて、オリーブオイルとしょうゆで和えて食べるのがおすすめです。