12月25日放送
紹介内容:茨城県産さつまいも(紅東)
紹 介 者:笹 恭平
今日は千葉産のさつまいも(紅東)の紹介です。
天候の影響も少なく作柄は良いですが、関東方面からの引き合いが強く単価は高めで推移しています。
さつまいもには、カリウム、カルシウム、カロチン、ビタミンC 、ビタミンE食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。
店頭では一本200円前後くらいで販売されています。商品の見分け方は、色鮮やかで皮につやがあるものを選びましょう。保存方法は寒さに弱い為、冷蔵庫に入れず常温で保存してください。
美味しく食べるには焼きいもが一番でしょう。