【10月26日】宮城県産せり

10月26日放送
紹介内容:宮城県産せり
紹介者:松田 良太

今日はせりの紹介です。

せりにはビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富にふくみます。また、発汗・保温作用があり、冷え性や風邪、貧血予防や便秘、血圧降下や解毒作用があります。

お店では158円から258円位で売っています。商品の見分け方は、葉が青く立っていないものを選んでください。保存方法は野菜室で保存してください。

おいしい食べ方として、かき揚げがおすすめです。