9月16日放送
紹介内容:フィリピン産パイナップル
紹 介 者:小野 伸也
パイナップルは、成長に18カ月かかる唯一のフルーツです。
収穫後は熟成が進まないため、完熟した状態で収穫されます。全体的に丸みがあり、下ぶくれの形をしているもの。また、ずっしりと重みがあって香りが良く、葉の色が濃いものが美味しい証しです。農産物なので、可食部位によって酸っぱい場合もありますが、酸っぱさの正体はクエン酸であり、疲労回復の効果があります。
現在、産地での干ばつの影響により、入荷が少なく小玉傾向ではありますが食味の方は問題がありませんので、よろしくお願いいたします。
店頭においては、小玉で1玉298円～398円で販売されております。