5月1日放送
紹介内容:茨城県産さつまいも
紹 介 者:笹 恭平
今日は茨城産のさつまいも(紅東)の紹介です。今年は残量が少ない為、この先、新物が出荷となる8月まで少ない入荷が予想されます。
さつまいもには、カリウム、カルシウム、カロチン、ビタミンC 、ビタミンE食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。
お店では一本158～198円くらいで販売されています。商品の見分け方は、色鮮やかで皮につやがあるものを選びましょう。保存方法は寒さに弱い為、冷蔵庫に入れず常温で保存してください。
美味しい食べ方として、天ぷら・スウィートポテトなどがあります。