3月2日放送
紹介内容:山形県産あさつき
紹 介 者:笹 恭平
今回はあさつきの紹介です。今年は出荷も順調で数量は平年並みです。
あさつきは意外にも栄養価が高く、たんぱく質やビタミン類が多く含まれます。
お店では100g200円くらいで販売されています。
お店での商品の選び方は、全体に張りがあって葉の色が鮮やかでみずみずしいものが良いです。しおれているものは避けましょう。
保存方法は濡れた新聞紙などに包んで冷蔵庫に保存してください。日持ちがいい野菜ではないので早めに食べてください。
美味しい食べ方として、天ぷらにしてみるのもおススメです。
3月ごろまでの販売ですので、皆さんお買い求めください。