8月6日放送
紹介内容:青森県産栗こかぼちゃ
紹 介 者:白戸 正孝
今日は栗こ南瓜の紹介です。
南瓜は代表的な緑黄色野菜でカロチン・カリウムを多く含んでいます。
お店では100g48円～58円くらいで販売されています。
お店での商品の見分け方は、色が濃く、重量感があり、まわりがくぼんでいる物を選びましょう。
常温保存で大丈夫ですが、日向は避けると良いでしょう。
栗こ南瓜はやわらかな甘味のある南瓜です。お料理にはもちろん、和菓子や洋菓子の素材にも向いています。
10月中旬頃までありますので、栗こ南瓜をご利用をお願い致します。