【6月2日】宮城、栃木県産モロヘイヤ

6月2日放送
紹介内容:宮城、栃木県産モロヘイヤ
紹 介 者:松田 良太

今日はモロヘイヤの紹介です。

モロヘイヤは栄養価が非常に高く、特にカロテンがほうれん草の4倍、カルシウムがほうれん草の9倍近く含まれています。

お店では198円位で売られています。

お店での商品の見分け方は、葉の緑が濃く張りのあるもの、切り口が黒っぽくないものを選んでください。

保存方法は野菜室でそのまま保存してください。

美味しい食べ方として、スープで食べたり、炒めて食べたりするのがオススメです。