【4月7日】青森、茨城県産ほうれん草

4月7日放送
紹介内容:青森、茨城県産ほうれん草
紹 介 者:松田 良太

今日はほうれん草の紹介です。

ほうれん草にはビタミンC・A・E・食物繊維・鉄が多く含まれており便秘・風邪・貧血の方におすすめです。またカリウムも多く含まれており、高血圧にも効果的です。

お店での商品の見分け方は、葉がピンとしてみずみずしく、色鮮やかなもの選ぶとよいでしょう。

保存するときは、濡らした紙にくるんでからビニール袋に入れて冷蔵庫に保存してください。

おひたしや、ベーコンと炒めたりして食べるのがおススメです。