12月23日放送
紹介内容:北海道産玉葱、じゃがいも
紹 介 者:貴田 克博
今日は北海道産、玉ねぎとじゃがいもを紹介をします。
今年は生育時の干ばつの影響を受けて、玉葱の作柄が悪く、小玉傾向の為、平年より2割減収になりました。よって平年よりも若干小さいと感じるでしょうが、とてもおいしくできています。来年の5月中旬ごろまでの販売になります。
じゃがいもは生育時適度の降雨があったため、順調な入荷が見込まれます。価格も徐々に下がってきましたので、これからスーパー量販店での特売等が増えると思いますのでぜひお買い求め下さい・
玉ねぎに含まれる辛味成分の中に硫化アリルというものがあり、それが血液をサラサラにする効果があるといわれています。またビタミンB1と一緒に摂取すると疲労回復効果があるとも言われています。
これからの季節は、カレー、シチューにすると美味しく召し上がることができると思います。
じゃがいもはビタミンCが豊富で美容に効果があり、またカリウムもまた豊富な為、体のむくみの解消や、糖尿病、不整脈の改善にも効果があるといわれています。
ポテトサラダ、肉じゃが、ふかし芋にピッタリです。
玉ねぎ
売価 3個 158～198円 大袋 258円～298円
じゃがいも 1袋 98円～128円