【10月17日】青森県産スチューベン


10月17日放送
紹介内容:青森県産スチューベン
紹 介 者:奈良岡 祐一

今日は青森県産スチューベンの紹介です。

9月中旬から11月上旬の収穫、11月からは貯蔵物が出始め、2月いっぱいの販売となります。

現在は大きい房で1房158~198円 小さい房で1房98円~128円程度の価格で販売されています
年末は贈答用として2キロ化粧箱が並び、1,580円前後で販売されます。

糖度は18度以上としていますが、黒くて熟しているものは20度を超えているのがほとんどです。

店頭では色が黒く、房の握っているものを選ぶと良いです。

冷蔵庫に入れておくと、保存が可能ですが早めに食べる事をお勧めします。