10月17日放送
紹介内容:青森県産スチューベン
紹 介 者:奈良岡 祐一
今日は青森県産スチューベンの紹介です。
9月中旬から11月上旬の収穫、11月からは貯蔵物が出始め、2月いっぱいの販売となります。
現在は大きい房で1房158～198円 小さい房で1房98円～128円程度の価格で販売されています
年末は贈答用として2キロ化粧箱が並び、1,580円前後で販売されます。
糖度は18度以上としていますが、黒くて熟しているものは20度を超えているのがほとんどです。
店頭では色が黒く、房の握っているものを選ぶと良いです。
冷蔵庫に入れておくと、保存が可能ですが早めに食べる事をお勧めします。