10月7日放送
紹介内容:北海道産じゃがいも、玉葱
紹 介 者:貴田 克博
今日は北海道産、玉葱とじゃが芋を紹介をします。
玉葱は生育時の干ばつで、作柄が悪く、小玉傾向のため、平年より2割の入荷減になりました。平年よりも若干小さいと感じるでしょうが、味の良い仕上がりとなっています。来年の5月中旬ごろまでの販売になります。
じゃが芋は生育時適度の降雨があり、順調な入荷が見込まれます。価格も徐々に下がってきましたので、これからスーパー量販店での特売等が増えると思いますのでぜひお買い求め下さい・
玉葱に含まれる辛味成分の中に硫化アリルというものがあり、それが血液をサラサラにする効果があるといわれています。またビタミンB1と一緒に摂取すると疲労回復効果があるとも言われています。
これからの季節は、カレー、シチューなどにピッタリです。
じゃがいもはビタミンCが豊富で美容に効果があり、またカリウムもまた豊富な為、体のむくみの解消や、糖尿病、不整脈の改善にも効果があるといわれています。
ポテトサラダ、肉じゃが、ふかし芋で召し上がりください。
玉葱
売価 3個 158～198円 大袋 258円～298円
じゃが芋 1袋 128円～158円