5月15日放送
紹介品目:茨城県産ピーマン
紹 介 者:佐藤 元樹
今日はピーマンを紹介します。
ピーマンはビタミンCが非常に多く含まれており、カロチンも豊富で、疲労回復、風邪の予防、などさまざまな予防に効果があるといわれています。
お店では78円から98円くらいで販売されています。
全体の緑色が濃く、へたの切り口が新鮮な物を選んでください。
水気を取り、ポリ袋等に入れ野菜室で保存してください。
炒め物、軽く湯がいて和え物、バーベキューの商材等、さまざまな用途があります。
5月後半から岩手産の出荷が始まり、その後青森県産となり、県産に関しては10月いっぱいまで出荷があります。