【2月25日】栃木・茨城県産ニラ

2月25日放送
紹介品目:栃木・茨城県産ニラ
紹 介 者:佐藤 元樹

今日はニラの紹介です。

緑黄色野菜の中でもカロチンが多く含まれており、ビタミンB1、C、カルシウムも含まれています。整腸作用、冷え性の予防、風邪の予防に効果があります。

1束78円から98円で売られています。

濃い緑色で、葉肉に厚みのあり、葉先がピンとたっているもの選んでください。

保存方法は冷蔵庫に野菜室に立ててください。

おひたし、鍋物、炒め物等幅広い料理にお使いください。